Repozytorium Cyfrowe Politechniki Bydgoskiej udostępnia 5 064 obiektów cyfrowych
Obiekt
Tytuł: Carcass composition and physicochemical and sensory properties of meat from broiler of different origin ; Skład tuszki oraz właściwości fizykochemiczne i sensoryczne mięsa kurcząt brojlerów o różnym pochodzeniu
Autor:
Kokoszyński, Dariusz ; Bernacki, Zenon ; Korytkowska, Henryka ; Krajewski, Krzysztof ; Skrobiszewska, Lidia
Data wydania:
Typ zasobu:
Opis:
Wydawca:
Międzynarodowa Redakcja Journal of Central European Agriculture
Format:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
Journal of Central European Agriculture 2013, vol. 14, no. 2, pp. 303-315 ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język:
Prawa:
Prawa dostępu:
Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Lokalizacja oryginału:
Biblioteka Politechniki Bydgoskiej
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Repozytorium Cyfrowe PBŚ > Artykuły z czasopism > Nauki przyrodnicze
- Repozytorium Cyfrowe PBŚ > Wydziały PBŚ > Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt
Data ostatniej modyfikacji:
26 wrz 2023
Data dodania obiektu:
23 kwi 2015
Liczba wyświetleń treści obiektu:
48
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
92
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dlibra.pbs.edu.pl/publication/796
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Carcass composition and physicochemical and sensory properties of meat from broiler of different origin | 26 wrz 2023 |
Obiekty Podobne
Kokoszyński, Dariusz Bernacki, Zenon Korytkowska, Henryka Wilkanowska, Anna Frieske, Anna
Szymeczko, Roman (1952- ) Pietruszyńska, Dominika Brudnicki, Adam Nowachowicz, Jerzy. Red.
Sobolewska, Adrianna Elminowska-Wenda, Gabriela. Promotor
Buzała, Mateusz Janicki, Bogdan. Promotor Słomka, Artur. Promotor
Kinal, Anita Bednarczyk, Marek. Promotor
Stęczny, Kamil Kokoszyński, Dariusz. Promotor
Dankowiakowska, Agata Bednarczyk, Marek. Promotor Bogucka, Joanna. Promotor pomocniczy
Bogusławska-Tryk, Monika Piotrowska, Anna Burlikowska, Katarzyna
