Repozytorium Cyfrowe Politechniki Bydgoskiej udostępnia 4 803 obiektów cyfrowych
Obiekt
Tytuł: Wpływ kolagenu na jakość technologiczną mięsa
Opis:
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Miejsce wydania:
Format:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2013, r. 20, nr 2 (87), s. 19-29 ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język:
Prawa:
Prawa dostępu:
Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Lokalizacja oryginału:
Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Repozytorium Cyfrowe PBŚ > Artykuły z czasopism > Nauki przyrodnicze
- Repozytorium Cyfrowe PBŚ > Wydziały PBŚ > Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt
Data ostatniej modyfikacji:
27 paź 2016
Data dodania obiektu:
30 mar 2015
Liczba wyświetleń treści obiektu:
56
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
104
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dlibra.pbs.edu.pl/publication/765
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wpływ kolagenu na jakość technologiczną mięsa | 27 paź 2016 |
Obiekty Podobne
Janicki, Bogdan (zootechnika) Buzała, Mateusz
Wach, Jan Frąckowiak, Hieronim. Promotor
Budnik, Stanisław Adamski, Marek. Promotor Kuźniacka, Joanna. Promotor pomocniczy
Wasilewski, Rafał Kokoszyński, Dariusz. Promotor
Saleh, Mohamed Kokoszyński, Dariusz. Promotor
Biesek, Jakub Adamski, Marek. Promotor
Marć-Pieńkowska, Joanna Podkówka, Zbigniew. Promotor
Dankowiakowska, Agata Bednarczyk, Marek. Promotor Bogucka, Joanna. Promotor pomocniczy
