Digital Repository of UTP in Bydgoszcz contains 4 067 digital objects
Object
Title: Wpływ kolagenu na jakość technologiczną mięsa
Description:
Publisher:
Wydawnictwo Naukowe Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Place of publication:
Format:
Resource Identifier:
Source:
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2013, r. 20, nr 2 (87), s. 19-29 ; click here to follow the link
Language:
Rights Management:
Access Rights:
Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Original in:
Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy
Object collections:
- Digital Repository PBS > Articles of journals > Natural sciences
- Digital Repository PBS > Faculty PBS > Faculty of Animal Breeding and Biology
Last modified:
Oct 27, 2016
In our library since:
Mar 30, 2015
Number of object content hits:
52
Number of object content views in PDF format
104
All available object's versions:
https://dlibra.pbs.edu.pl/publication/765
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wpływ kolagenu na jakość technologiczną mięsa | Oct 27, 2016 |
Objects Similar
Janicki, Bogdan (zootechnika) Buzała, Mateusz
Wach, Jan Frąckowiak, Hieronim. Promotor
Budnik, Stanisław Adamski, Marek. Promotor Kuźniacka, Joanna. Promotor pomocniczy
Wasilewski, Rafał Kokoszyński, Dariusz. Promotor
Saleh, Mohamed Kokoszyński, Dariusz. Promotor
Biesek, Jakub Adamski, Marek. Promotor
Marć-Pieńkowska, Joanna Podkówka, Zbigniew. Promotor
Dankowiakowska, Agata Bednarczyk, Marek. Promotor Bogucka, Joanna. Promotor pomocniczy
