Wyszukiwanie zaawansowane Pomoc

Obiekt

Dostęp ograniczony
Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z określonej puli adresów ip.
Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z określonej puli adresów ip.

Tytuł: Badanie procesu fryturowania cebuli

Autor:

Korpal, Wojciech ; Żywociński, Krzysztof

Data wydania:

2009

Typ zasobu:

artykuł

Wydawca:

Oficyna Wydawnicza SIMPRESS

Miejsce wydania:

Warszawa

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

oai:dlibra.pbs.edu.pl:57

Źródło:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna 2009, nr 2, s. 68-69 ; kliknij tutaj, żeby przejść

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego

Digitalizacja:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej

Temat i słowa kluczowe:

technologia żywności cebule

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

11 wrz 2023

Data dodania obiektu:

18 maj 2011

Liczba wyświetleń treści obiektu:

48

Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF

88

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://dlibra.pbs.edu.pl/publication/82

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Badanie procesu fryturowania cebuli 11 wrz 2023

Obiekty Podobne
Agrotechnologia cebuli zwyczajnej ze szczególnym uwzględnieniem nawożenia. Cz. I. Wymagania siedliskowe cebuli i jej agrotechnika

Barczak, Bożena Moskal, Małgorzata Majcherczak, Edward Bennewicz, Janina Górska, Aleksandra. Oprac. Fereni-Morzyńska, Patrycja. Oprac. Górecki, Michał. Oprac.

2017
rozdział z książki
Agrotechnologia cebuli zwyczajnej ze szczególnym uwzględnieniem nawożenia. Cz. II. Wymagania pokarmowe i nawozowe cebuli

Barczak, Bożena Moskal, Małgorzata Majcherczak, Edward Bennewicz, Janina Górska, Aleksandra. Oprac. Fereni-Morzyńska, Patrycja. Oprac. Górecki, Michał. Oprac.

2017
rozdział z książki
Zastosowanie wodnych polimerowych dyspersji do otoczkowania granulowanych nawozów sztucznych

Żywociński, Krzysztof Gozdecka, Grażyna Korpal, Wojciech

2011
artykuł
Badanie wpływu wybranych cech i parametrów konstrukcyjnych maszyny do obierania cebuli na kształtowanie jej charakterystyk użytkowych

Wachowicz, Marcin Bochat, Andrzej. Promotor

2021
rozprawa doktorska
Wpływ kolagenu na jakość technologiczną mięsa

Janicki, Bogdan (zootechnika) Buzała, Mateusz

2013
artykuł
Opakowania transportowe z tkanin - Worki bawełniane do cebuli BN-76/7671-05

Filipczak, Sławomir Wróbel, Alojzy Centralne Laboratorium Przemysłu Lniarskiego, Żyrardów. Oprac.

1976
branżowa norma
Analiza kiełkowania nasion otoczkowanych rzodkiewki z zastosowaniem czterech wybranych rodzajów podłoża

Domoradzki, Marek Korpal, Wojciech

2009
artykuł
Wpływ metody chłodzenia cebul i barwy światła na zimowe kwitnienie narcyzów i tulipanów

Woźny, Anita Jerzy, Marek. Promotor

2003
rozprawa doktorska
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Główna Politechniki Bydgoskiej Repozytorium Cyfrowe Al. prof. S. Kaliskiego 7 85-796 Bydgoszcz

Telefon

(+48) 52 340-8096

E-Mail

repozytorium@pbs.edu.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji