Wyszukiwanie zaawansowane Pomoc

Obiekt

Dostęp ograniczony
Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z określonej puli adresów ip.
Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z określonej puli adresów ip.

Tytuł: Wpływ polimorfizmu genu kolipazy (CLPS) na stopień otłuszczenia i jakość mięsa świń

Autor:

Jankowiak, Hanna

Data wydania:

2006

Typ zasobu:

rozprawa doktorska

Opis:

Celem niniejszej rozprawy było zbadanie rozmiarów oddziaływania polimorficznych form genu kolipazy (CLPS) na użytkowość świń w zakresie cech jakości tuszy i mięsa

Współtwórca:

Kapelański, Wojciech. Promotor

Wydawca:

[Nakł.aut.]

Miejsce wydania:

Bydgoszcz

Format:

image/x.djvu

Identyfikator zasobu:

oai:dlibra.pbs.edu.pl:113

Identyfikator oryginału:

D 338

Język:

pol

Powiązania:

Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Właściciel praw:

Własność autora

Prawa dostępu:

Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego

Digitalizacja:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej

Temat i słowa kluczowe:

polimorfizm genów gen kolipazy otłuszczenie stopień otłuszczenia gospodarka tłuszczowa jakość mięsa jakość mięsa świń mięso wieprzowe

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

19 wrz 2023

Data dodania obiektu:

26 lip 2011

Liczba wyświetleń treści obiektu:

14

Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie DjVu

10

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://dlibra.pbs.edu.pl/publication/112

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Wpływ polimorfizmu genu kolipazy (CLPS) na stopień otłuszczenia i jakość mięsa świń 19 wrz 2023

Obiekty Podobne
Porównanie jakości tusz i mięsa pozyskiwanego od loszek po odchowaniu pierwszego miotu i ze standardowego tuczu mięsnego

Biegniewska, Milena Kapelański, Wojciech. Promotor

2012
rozprawa doktorska
Mikrostruktura mięśnia najdłuższego grzbietu świń kilku ras z uwzględnieniem genotypu odporności na stres (RYR1)

Bogucka, Joanna Kapelański, Wojciech. Promotor

2004
rozprawa doktorska
Profil kwasów tłuszczowych w tkance mięśniowej i tłuszczowej oraz jakość mięsa świń żywionych paszą z dodatkiem kwasu linolowego

Wasilewski, Przemysław Dariusz Nowachowicz, Jerzy. Promotor

2007
rozprawa doktorska
Ocena jakości mięsa świń rasy polskiej białej zwisłouchej oraz Pietrain, złotnickiej pstrej i ich mieszańców z uwzględnieniem występowania genu wrażliwości na stres (RYR1T)

Bocian, Maria Anna Kapelański, Wojciech. Promotor

1999
rozprawa doktorska
Wpływ pożytecznych mikroorganizmów EM na wyniki produkcyjne, śluzówkę jelita czczego oraz jakość mięsa świń

Reszka, Patrycja Bogucka, Joanna. Promotor Jankowiak, Hanna. Promotor pomocniczy

2021
rozprawa doktorska
Jakość mięsa świń polskich ras rodzimych i mieszańców wysokoprodukcyjnych oraz jego przydatność do pozyskiwania żywności o właściwościach funkcjonalnych

Cebulska, Aleksandra Kapelański, Wojciech. Promotor

2015
rozprawa doktorska
Produkcja garmażeryjna - Łopatka bez kości przygotowana do wędzenia, gotowania oraz pozostałe elementy porozbiorowe uzyskane z rozbioru łopatki z golonką BN-71/8151-16

Państwowe Przedsiębiorstwo Garmażeryjne. Oprac.

1971
branżowa norma
Produkcja garmażeryjna - Łopatka bez kości uformowana oraz pozostałe elementy porozbiorowe uzyskane z rozbioru łopatki z golonką lub bez golonki BN-79/8151-14

Burzyński, Marian Guzewicz, Barbara Piekarska, Elżbieta Paliwoda, Krystyna Ulacha, Tadeusz SPOŁEM WSS Oddział Produkcji w Warszawie. Oprac.

1979
branżowa norma
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Główna Politechniki Bydgoskiej Repozytorium Cyfrowe Al. prof. S. Kaliskiego 7 85-796 Bydgoszcz

Telefon

(+48) 52 340-8096

E-Mail

repozytorium@pbs.edu.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji