Instytut Maszyn Spożywczych. Oprac. Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Urządzeń Chłodniczych i Gastronomicznych. Oprac.
Ossowski, Witold Rolbiecki, Stanisław Wojdyła, Tadeusz Wichrowska, Dorota (agronomia) Rolbiecki, Roman
Skwara, Halina Remlein, Halina Zjednoczenie Przemysłu Ziemniaczanego, Poznań. Oprac.