Badania polegały na monitorowaniu obecności bakterii Listeria spp., w tym L. monocytogenes, w 3 zakładach przetwórstwa spożywczego zlokalizowananego na północy Polski ; The aim of this study was monitoring of Listeria spp. (particularly L.monocytogenes) presence in 3 food processing plants located in northern Poland
Paluszak, Zbigniew. Promotor ; Skowron, Krzysztof. Promotor pomocniczy
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Wydział Rolnictwa i Biotechnologii
Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Biblioteka Politechniki Bydgoskiej
27 wrz 2023
29 sie 2019
29
48
https://dlibra.pbs.edu.pl/publication/1484
Chwarścianek, Feliks
Mazurowski, Artur Mroczkowski, Sławomir. Promotor Kowaliszyn, Bogna. Promotor pomocniczy
Markowska, Agnieszka Magdalena Mroczkowski, Sławomir. Promotor
Kilichowska, Milena Bogdzińska, Maria. Promotor Kowaliszyn, Bogna. Promotor pomocniczy