Iwanyszczuk, Hilaria Leś, Adamina Zarząd Zjednoczenia Przedsiębiorstw Przemysłu Cukierniczego, Warszawa. Oprac.
Kwiatkiewicz, Małgorzata Kotowska, Zofia Skorupska, Iwona Centralne Laboratorium Przemysłu Koncentratów Spożywczych. Oprac.
Centrala Zjednoczenia Przemysłu Owocowo-Warzywnego. Oprac.