Tytuł:

Tłuszcze roślinne jadalne - Ocena organoleptyczna metodą punktową rafinowanych olejów i tłuszczów utwardzonych BN-76/8050-24

Autor:

Piłat, Krystyna ; Nering, Barbara ; Zjednoczenie Przemysłu Olejarskiego, Warszawa. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

metoda punktowa ; ocena organoleptyczna ; olej rafinowany ; tłuszcz jadalny ; tłuszcz roślinny ; tłuszcz utwardzony

Opis:

Zgłoszona przez Zjednoczenie Przemysłu Olejarskiego ; Ustanowiona przez Naczelnego Dyrektora Zjednoczenia Przemysłu Olejarskiego dnia 25 marca 1976 r. jako norma obowiązująca w zakresie czynności określonych normą od dnia 1 października 1976 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne

Data wydania:

1976

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej