Tytuł:

Konserwy mięsne - Szynka i łopatka - Wymagania i badania BN-91/8016-07

Autor:

Tyszkiewicz, I. ; Świderska, J. ; Słowikowska, J. ; Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Warszawa. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

konserwa mięsna ; przetwory mięsne ; wyroby przemysłu spożywczego

Opis:

Zgłoszona przez Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego ; Ustanowiona przez Dyrektora Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego dnia 10 grudnia 1991 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 lipca 1992 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"

Miejsce wydania:

Warszawa

Data wydania:

1992

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej