Tłuszcze zwierzęce - Ocena w chłodni BN-83/8013-03
Autor:Koczywas, Eugeniusz ; Centralne Laboratorium Chłodnictwa, Łódź. Oprac.
Temat i słowa kluczowe:przetwory mięsne ; tłuszcze spożywcze ; tłuszcze zwierzęce
Opis:Zgłoszona przez Centralne Laboratorium Chłodnictwa ; Ustanowiona przez Dyrektora Centralnego Laboratorium Chłodnictwa dnia 25 marca 1983 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 października 1983 r
Wydawca:Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Język: Prawa: Prawa dostępu:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału: