Tytuł:

Wieprzowina - Elementy przygotowane do przetwórstwa i obrotu krajowego BN-87/8011-02

Autor:

Strzelecki, Jerzy ; Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Warszawa. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

mięso ; przetwory mięsne ; wieprzowina

Opis:

Zgłoszona przez Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego ; Ustanowiona przez Naczelnego Dyrektora Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego dnia 16 kwietnia 1987 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 listopada 1987 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"

Miejsce wydania:

Warszawa

Data wydania:

1987

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej