Badanie procesu fryturowania cebuli
Autor:Korpal, Wojciech ; Żywociński, Krzysztof
Temat i słowa kluczowe: Wydawca: Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Format: Źródło:Inżynieria i Aparatura Chemiczna 2009, nr 2, s. 68-69 ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język: Prawa: Prawa dostępu:Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Digitalizacja:Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy
Lokalizacja oryginału: