Tytuł:

Wpływ prebiotyku i synbiotyku podanego in ovo na cechy użytkowe i jakość mięsa kurcząt brojlerów

Autor:

Dankowiakowska, Agata

Temat i słowa kluczowe:

prebiotyki ; synbiotyki ; in ovo ; jakość mięsa ; cechy użytkowe zwierząt ; kurczęta brojlery ; prebiotics ; symbiotic ; meat quality ; functinal features ; broiler chickens

Opis:

Celem badań było porównanie wpływu substancji prebiotycznych oraz synbiotycznych podanych in ovo w 12. dobie rozwoju zarodkowego na cechy użytkowe kurcząt oraz cechy jakości i mikrostruktury mięśnia piersiowego 35. dniowych kurcząt brojlerów

Współtwórca:

Bednarczyk, Marek. Promotor ; Bogucka, Joanna. Promotor pomocniczy

Wydawca:

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Miejsce wydania:

Bydgoszcz

Data wydania:

2015

Typ zasobu:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Identyfikator oryginału:

D 501

Język:

pol ; eng

Powiązania:

Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Właściciel praw:

Dankowiakowska, Agata.

Licencja:

Licencja UTP

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej