Tytuł:

Ocena wartości handlowej szynek wieprzowych ; Market value evaluation of pork hams

Autor:

Nowachowicz, Jerzy

Temat i słowa kluczowe:

pork ; pork ham dissection ; pork ham market value ; rozbiór szynek wieprzowych ; wieprzowina

Opis:

Streszcz. ang.

Współtwórca:

Nowachowicz, Jerzy. Red.

Wydawca:

Wydaw. Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego

Miejsce wydania:

Bydgoszcz

Data wydania:

2009

Typ zasobu:

artykuł

Format:

application/pdf

Źródło:

Zeszyty Naukowe. Zootechnika / Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, z.37 (252), 2009, s. 67-72

Identyfikator oryginału:

CZ.1100

Język:

pol ; eng

Powiązania:

Zeszyty Naukowe. Zootechnika / Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, z.37 (252), 2009

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Właściciel praw:

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy

Licencja:

Porozumienie UTP

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej