Jakość jaj kaczek Pekin ze stad zachowawczych P11 i P22 ; Quality of eggs of Peking ducks from P11 and P22 conservation flock
Creator:Kokoszyński, Dariusz ; Bernacki, Zenon ; Bawej, Małgorzata
Subject and Keywords:albumen ; ducks ; eggs ; białka ; eggshell ; jajka ; yolk ; odczyn ph ; kaczki ; ph reaction ; skorupa ; żółtko
Description: Contributor: Publisher:Wydaw. Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Place of publication: Date: Resource Type: Format: Source: Oryginal identifier: Language: Relation: Rights Management: Rights Holder:Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy
License: Access Rights:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Original in: