Tytuł:

Produkcja garmażeryjna - Łopatka bez kości uformowana oraz pozostałe elementy porozbiorowe uzyskane z rozbioru łopatki z golonką lub bez golonki BN-79/8151-14

Autor:

Burzyński, Marian ; Guzewicz, Barbara ; Piekarska, Elżbieta ; Paliwoda, Krystyna ; Ulacha, Tadeusz ; SPOŁEM WSS Oddział Produkcji w Warszawie. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

mięso wieprzowe ; produkcja garmażeryjna

Opis:

Zgłoszona przez WSS SPOŁEM Oddział Produkcji ; Ustanowiona przez Dyrektora do spraw produkcji Garmażeryjnej i Napojów Oddziału Produkcji WSS SPOŁEM dnia 28 stycznia 1979 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 października 1979 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne

Data wydania:

1979

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej