Tytuł:

Wyroby ciastkarskie z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego - Babki biszkoptowo-tłuszczowe - Wymagania wspólne BN-85/8098-07

Autor:

Miłosz, Zofia ; Kucharczyk, Irena ; SPOŁEM CZSS Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

ciasto biszkoptowo-tłuszczowe ; wyroby ciastkarskie

Opis:

Zgłoszona przez SPOŁEM CZSS Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego ; Ustanowiona przez Dyrektora SPOŁEM CZSS Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego dnia 15 stycznia 1985 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 stycznia 1986 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"

Miejsce wydania:

Warszawa

Data wydania:

1985

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej