Tytuł:

Wyroby cukiernicze trwałe - Pieczywo w polewie kakaowej - Pierniki - Wymagania wspólne BN-71/8097-13

Autor:

Centrala Zjednoczenia Przemysłu Cukierniczego. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

pierniki ; polewa kakaowa ; wyroby cukiernicze trwałe ; wyroby czekoladopodobne

Opis:

Ustanowiona przez Naczelnego Dyrektora Centrali ZPC dnia 16 grudnia 1971 r. jako norma obowiązująca w zakresie produkcji i obrotu od dnia 1 kwietnia 1973 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne

Data wydania:

1973

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej