Tytuł:

Półprodukty cukiernicze - Polewa mleczno-tłuszczowa BN-82/8094-10

Autor:

Holona, Łucja ; Zjednoczenie Przedsiębiorstw Przemysłu Cukierniczego, Warszawa. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

polewa mleczno-tłuszczowa ; półprodukty cukiernicze

Opis:

Zgłoszona przez Zrzeszenie Przedsiębiorstw Przemysłu Cukierniczego ; Ustanowiona przez Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej dnia 29 grudnia 1982 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 lipca 1983 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"

Miejsce wydania:

Warszawa

Data wydania:

1983

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej