Tytuł:

Wyroby cukiernicze trwałe - Oznaczanie procentowej zawartości nadzienia lub korpusu oraz pokrywy wyrobu BN-77/8090-11

Autor:

Gasparska, Renata ; Kasprzycka, Jolanta ; Zarząd Zjednoczenia Przedsiębiorstw Przemysłu Cukierniczego, Warszawa. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

metoda oznaczania ; procentowa zawartość korpusu ; procentowa zawartość nadzienia ; procentowa zawartość pokrywy ; wyroby cukiernicze trwałe

Opis:

Zgłoszona przez Zarząd Zjednoczenia Przedsiębiorstw Przemysłu Cukierniczego ; Ustanowiona przez Naczelnego Dyrektora Zjednoczenia Przedsiębiorstw Przemysłu Cukierniczego dnia 28 grudnia 1977 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 lipca 1978 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne

Data wydania:

1978

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej