Tłuszcz kakaowy - Oznaczanie temperatury mięknięcia i całkowitego sklarowania BN-69/8090-10
Autor:Zjednoczenie Przemysłu Cukierniczego. Oprac.
Temat i słowa kluczowe:metoda oznaczania ; temperatura całkowitego sklarowania ; temperatura mięknięcia ; tłuszcz kakaowy
Opis: Wydawca: Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Język: Prawa: Prawa dostępu:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału: