Tytuł:

Pieczywo pszenne półcukiernicze - Bułeczki i rogaliki słodkie tłuszczowe BN-77/8074-01

Autor:

Żelazowska-Major, Z. ; Szof, A. ; SPOŁEM CZSS Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego, Warszawa. Oprac.

Temat i słowa kluczowe:

bułeczki słodkie tłuszczowe ; rogaliki słodkie tłuszczowe ; pieczywo pszenne półcukiernicze

Opis:

Zgłoszona przez SPOŁEM CZSS Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego ; Ustanowiona przez Dyrektora SPOŁEM CZSS Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego dnia 14 marca 1977 r. jako norma obowiązująca w zakresie produkcji i obrotu od dnia 1 września 1977 r

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne

Data wydania:

1977

Typ zasobu:

branżowa norma

Język:

pol

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej