Title:

Wyroby i półprodukty ciastkarskie - Metody badań organoleptycznych i fizykochemicznych BN-90/8070-13

Creator:

Szof, Adela ; Żelazowska-Major, Zofia ; Miłosz, Zofia ; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego. Oprac.

Subject and Keywords:

badania fizykochemiczne ; badania organoleptyczne ; półprodukty ciastkarskie ; wyroby ciastkarskie

Description:

Zgłoszona przez Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego ; Ustanowiona przez Dyrektora Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego dnia 21 maja 1990 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 października 1990 r

Publisher:

Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"

Place of publication:

Warszawa

Date:

1990

Resource Type:

branżowa norma

Language:

pol

Rights Management:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Original in:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej