Title:

Ocena jakości surowców pozyskiwanych od drobiu żywionego mieszankami paszowymi z udziałem łubinu

Creator:

Kowalska, Emilia

Subject and Keywords:

łubin ; lupine ; jaja ; eggs ; lizozym ; lysozyme ; kwasy tłuszczowe ; fatty acids ; gęsi ; geese ; kaczki ; ducks

Description:

Celem badań była ocena jakości jaj, wartości rzeźnej i mięsa, pozyskanych od drobiu żywionego mieszankami paszowymi z udziałem nasion łubinu. Oceniono również wpływ stosowania mieszanek paszowych z łubinem na wyniki produkcyjne gęsi i kaczek ; The aim of the study was to assess the quality of eggs, slaughter value and meat obtained from poultry fed with compound feed containing lupine seeds

Contributor:

Adamski, Marek. Promotor

Publisher:

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Place of publication:

Bydgoszcz

Date:

2019

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Language:

pol ; eng

Relation:

Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

Rights Management:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Rights Holder:

Kowalska, Emilia

License:

Licencja UTP

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Original in:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej