Title:

Mikrostruktura mięśni piersiowych gęsi mieszańców

Creator:

Walasik, Konrad

Subject and Keywords:

gęsi ; gęś gęgawa ; mięso gęsi ; mięśnie piersiowe ; wydajność rzeźna ; krzyżowanie zwierząt ; mieszańce zwierząt

Description:

Celem badań była ocena pokroju różnych mieszańców z udziałem dzikiej gęsi gęgawy, a także porównanie ich masy ciała, mięśni piersiowych, skóry z tłuszczem podskórnym, tłuszczu sadełkowego i skóry z tłuszczem podskórnym łącznie z sadełkowym oraz wydajności rzeźnej, udziału mięśni piersiowych i udziału tkanki tłuszczowej

Contributor:

Bednarczyk, Marek. Promotor

Publisher:

[Nakł.aut.]

Place of publication:

Bydgoszcz

Date:

2004

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Oryginal identifier:

D 343

Language:

pol

Relation:

Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

Rights Management:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Rights Holder:

Walasik, Konrad

License:

Licencja UTP

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Digitalisation:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy

Original in:

Biblioteka Politechniki Bydgoskiej