Wyznaczanie parametrów termicznej dezaktywacji enzymów
Autor:Miłek, Justyna ; Wójcik, Marek
Temat i słowa kluczowe:reakcja enzymatyczna ; oksydaza fenolowa ; dezaktywacja enzymów ; energia aktywacji ; parametry kinetyczne
Wydawca: Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Format: Źródło:Inżynieria i Aparatura Chemiczna 2009, nr 3, s. 69-70 ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język: Prawa: Prawa dostępu:Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Digitalizacja:Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy
Lokalizacja oryginału:Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy