antybiotykoodporność ; antibiotic resistance ; biofilm ; L.monocytogenes ; przetwórstwo spożywcze ; food processing plant ; PCR ; RAPD
Description:Badania polegały na monitorowaniu obecności bakterii Listeria spp., w tym L. monocytogenes, w 3 zakładach przetwórstwa spożywczego zlokalizowananego na północy Polski ; The aim of this study was monitoring of Listeria spp. (particularly L.monocytogenes) presence in 3 food processing plants located in northern Poland
Contributor:Paluszak, Zbigniew. Promotor ; Skowron, Krzysztof. Promotor pomocniczy
Publisher:Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Place of publication: Date: Resource Type: Format: Oryginal identifier: Language: Relation:Wydział Rolnictwa i Biotechnologii
Rights Management: Rights Holder: License: Access Rights:Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Original in:Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy