Title:

Charakterystyka szczepów Listeria monocytogenes izolowanych ze środowiska wybranych zakładów przetwórstwa spożywczego przy użyciu klasycznych metod mikrobiologicznych oraz metod biologii molekularnej

Creator:

Kroplewska, Magdalena

Subject and Keywords:

antybiotykoodporność ; antibiotic resistance ; biofilm ; L.monocytogenes ; przetwórstwo spożywcze ; food processing plant ; PCR ; RAPD

Description:

Badania polegały na monitorowaniu obecności bakterii Listeria spp., w tym L. monocytogenes, w 3 zakładach przetwórstwa spożywczego zlokalizowananego na północy Polski ; The aim of this study was monitoring of Listeria spp. (particularly L.monocytogenes) presence in 3 food processing plants located in northern Poland

Contributor:

Paluszak, Zbigniew. Promotor ; Skowron, Krzysztof. Promotor pomocniczy

Publisher:

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Place of publication:

Bydgoszcz

Date:

2019

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Oryginal identifier:

D 578

Language:

pol ; eng

Relation:

Wydział Rolnictwa i Biotechnologii

Rights Management:

Wszystkie prawa zastrzeżone

Rights Holder:

Kroplewska, Magdalena

License:

Licencja UTP

Access Rights:

Dostęp wyłącznie w sieci lokalnej Biblioteki Głównej Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego

Original in:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy