TY - GEN A1 - Cebulska, Aleksandra A2 - Kapelański, Wojciech. Promotor PB - Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy L1 - http://dlibra.pbs.edu.pl/Content/817/PDF/Cebulska_2015_Jakosc_miesa_swin.pdf L2 - http://dlibra.pbs.edu.pl/Content/817 KW - świnie KW - mieszańce zwierząt KW - rasy rodzime KW - mieszańce wysokoprodukcyjne KW - jakość mięsa KW - właściwości funkcjonalne KW - pigs KW - native breeds KW - high production crossbreeds KW - meat quality KW - functional properties T1 - Jakość mięsa świń polskich ras rodzimych i mieszańców wysokoprodukcyjnych oraz jego przydatność do pozyskiwania żywności o właściwościach funkcjonalnych UR - http://dlibra.pbs.edu.pl/dlibra/publication/edition/817 ER -