@misc{Czarnecki_Rafał_Ocena, author={Czarnecki, Rafał}, howpublished={online}, publisher={Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy}, language={pol}, language={eng}, type={rozprawa doktorska}, title={Ocena jakości półgęsków pochodzących od gęsi w różnym wieku}, keywords={gęsi, jakość mięsa, wędzenie, półgęsek, goose, quality, smoking, smoked goose breast}, }