@misc{Miłek_Justyna_Wyznaczanie, author={Miłek, Justyna and Wójcik, Marek}, howpublished={online}, publisher={Oficyna Wydawnicza SIMPRESS}, language={pol}, type={artykuł}, title={Wyznaczanie parametrów termicznej dezaktywacji enzymów}, keywords={reakcja enzymatyczna, oksydaza fenolowa, dezaktywacja enzymów, energia aktywacji, parametry kinetyczne}, }