@misc{Strzelecki_Jerzy_Wieprzowina, author={Strzelecki, Jerzy and Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Warszawa. Oprac.}, howpublished={online}, publisher={Wydawnictwa Normalizacyjne "Alfa"}, language={pol}, type={branżowa norma}, title={Wieprzowina - Elementy przygotowane do przetwórstwa i obrotu krajowego BN-87/8011-02}, keywords={mięso, przetwory mięsne, wieprzowina}, }