@misc{Zielińska-Tadych_Martyna_Monitoring, author={Zielińska-Tadych, Martyna}, howpublished={online}, publisher={Politechnika Bydgoska}, language={pol}, language={eng}, type={rozprawa doktorska}, title={Monitoring szczepów Listeria monocytogenes w surowcach, produktach i środowisku zakładów przetwórstwa owocowo-warzywnego}, keywords={Listeria monocytogenes, monitoring, warzywa, owoce, zakłady przetwórcze, vegetables, fruits, processing plants}, }